健康饮食金秋吃顿全栗宴
发表：2008-2-15 16:39:48
点击：1 次
|
|
|
金秋时节是栗子收获的旺季，这时的栗子最新鲜也最营养，勤劳贤惠的主妇们不妨在这个时节，根据全家人不同的身体需要，做顿别具特色的“全栗宴”。
栗子具有很高的营养价值，人体每天所需的微量元素，如钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素等应有尽有。此外，栗子还是具有药用价值的好食材，对人体有很好的滋补功能。最重要的是，栗子几乎不含胆固醇，却含有大量的多不饱和脂肪酸，可以有效防治高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化等心血管疾病。
“全栗宴”可根据家人不同的身体特点分别对待。
老人可以吃生栗子或者做成栗子糕。
每天早晚细嚼慢咽生栗1~2枚，长食可以防治肾亏、小便频繁等老年常见病。栗子糕可以帮老人健脾益气、养胃、强筋健骨，还可缓解体弱、腰膝酸软、食欲不振等病症。做法是：将200克鲜栗仁用水煮到极烂，再加500克糯米粉和50克白糖，揉匀，上锅蒸，等出锅时再撒上瓜子仁、松仁即可。
给孩子可以做点栗子糊，帮他们调理脾胃、滋养肠道，还可以治疗因脾胃不和导致的腹泻。
栗子糊做法更容易：将500克栗子去皮壳，晾干磨粉，取适量栗子粉加清水煮熟为糊，最后再加入适量蜂蜜即可。或者把栗子做成生栗子泥，就是每日把4粒左右的生栗子捣成泥，给孩子吃，可以治疗脚软无力。
中青年人适合吃点补血强肾的栗子粥。
将10个栗子和适量大米一块儿煮成粥，也可把栗子风干磨粉，喝粥的时候再加入(这样相当于生食栗子)，吃之前再加适量红糖，可以起到补血、补肾气、强筋骨、治腰酸，减少胆固醇、油脂摄入过多和缓解平日学习工作过度疲劳等作用。
|
·健康饮食八分饱 (2-27,8)
·健康饮食的近“三黑”远“三白”原则 (2-27,19)
·健康饮食的19个经典谎言 (2-25,16)
·健康饮食经典搭配20招 (2-19,32)
·健康饮食的经典搭配10招 (2-19,20)
·健康饮食的近“三黑”远“三白”原则 (2-15,12)
·[常识问答]下面哪种炊具对人体健康最有益？ (12-31,6)
·[常识问答]小屯拥有健康亮丽的小麦色肌肤 (12-15,19)
·[常识问答]用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是 (11-27,9)
·[常识问答]植物放在寝室，对人体健康： (11-4,94)
·吃茶叶蛋有悖健康 (10-13,95)
·[化学问答]被人类称为“健康第四餐”的是 (9-3,36)
·[物理问答]下面哪种炊具对人体健康最有益？ (9-1,19)
·[物理问答]移动电话影响人体健康的是 (9-1,21)
·[自然问答]吃鱼越多越有利于人体健康吗？ (8-29,16)
·[自然问答]从健康状态到心理疾病状态一般可分为哪几个等级 (8-29,16)
·[自然问答]对人体健康最有益的是 (8-29,47)
·[自然问答]如果狗的鼻子是湿的，则这条狗是健康还是生病的？ (8-28,15)
·[自然问答]为了健康，应避免食入以下哪种果蔬皮？ (8-27,9)
·[自然问答]以下对人体健康无不利影响的是： (8-19,20)
·[历史问答]为了健康，请大家不要吸烟出现在哪国的烟盒上？ (6-20,23)
·吃北京烤鸭---大董团结湖烤鸭店——吃健康与品味 (3-10,37)
·一天三个枣健康没烦恼 (3-10,23)
·红枣，女性的健康伴侣 (3-10,40)
·健康提醒：秋日多吃柚子能治病 (3-10,77)
·世界公认十大健康水果 (3-6,126)
|
|
|
|
设为首页
网站导航
收藏本站
